<زكسبكسز>الكربوهيدرات هي مركبات عضوية وتوجد في جميع خلايا وأنسجة الكائنات الحية. الحياة مستحيلة بدونهم. وفقا لبنيتها، فهي مقسمة إلى بسيطة ومعقدة، الأولى سريعة، مع ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم، وتتحلل على الفور، وليس لديها الوقت للتحول إلى طاقة وتترسب تحت الجلد على شكل دهون. الودائع. يهدف النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات إلى تشبع النظام الغذائي بالبروتين وتقليل الكربوهيدرات قدر الإمكان.
<زكسبر />
مؤشرات للاستخدام
<زكسبكسز>لا يؤثر الوزن الزائد سلبًا على مظهر الشخص فحسب، بل يرتبط أيضًا بمخاطر صحية. وهذا يحمل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وتطور مرض السكري والحمل المفرط على المفاصل والعمود الفقري، مما يؤدي إلى الأمراض. ولذلك فإن فوائد النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات واضحة: فقدان الوزن، ومنع خطر الإصابة بالأمراض أو المساهمة في علاجها.
نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لمرض السكري من النوع 2 والنوع 1
<زكسبكسز>يحدث امتصاص البروتينات والدهون بشكل أبطأ بكثير من امتصاص الكربوهيدرات. يساعد على تقليل إفراز الأنسولين ويستخدم في علاج مرض السكري من النوع 2. التوصيات الأولى للمرضى عند تشخيص المرض هي إنقاص الوزن وتناول الطعام بشكل جيد. لقد ثبت أن اتباع نظام غذائي منخفض مؤشر نسبة السكر في الدم فعال في خفض مستويات السكر في الدم.
<زكسبكسز>على الرغم من أن مرض السكري من النوع الأول يعتمد على الأنسولين ويسمح للهرمونات بضبط مستويات السكر بناءً على تناول الكربوهيدرات، فمن الأفضل تجنب الزيادات من خلال النظام الغذائي. لدى مرضى السكري من هذه المجموعة، لا ينتج البنكرياس الأنسولين على الإطلاق، لذلك يجب تحديد جرعته من خلال حساب الكربوهيدرات.
<زكسبكسز>عند استخدام نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لمرض السكري من النوع 1، فمن الضروري أن تأخذ هذا الظرف في الاعتبار لتجنب التسبب في غيبوبة سكر الدم.
اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لارتفاع نسبة الكوليسترول
<زكسبكسز>الكولسترول هو كحول دهني، 80% منه ينتجه الجسم والباقي يأتي من الطعام. وهي مقسمة إلى مركبات عالية ومنخفضة الكثافة. وتسمى هذه الأخيرة "الكوليسترول السيئ" لأنها تترسب على الجدران الداخلية للأوعية الدموية، مما يؤدي إلى انسدادها. وهذا يسبب السكتات الدماغية والنوبات القلبية. إن نمط الحياة النشط والتخلص من العادات السيئة والتقليل من الدهون المستهلكة، وهي منتجات الألبان الدهنية والزبدة واللحوم، يساعد على التأثير على نسبتها وتقليل الضارة منها. الخضار والفواكه النيئة والعصائر الغنية بالكربوهيدرات مفيدة جدًا. لذلك، لا يمكنك اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات إذا كان لديك ارتفاع في نسبة الكوليسترول.
نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لارتفاع ضغط الدم
<زكسبكسز>يتميز ارتفاع ضغط الدم بزيادة في ضغط الدم ويتجلى في الصداع والضوضاء في الرأس والدوخة والغثيان والبقع أمام العينين وعدم انتظام دقات القلب. بالإضافة إلى الحالة السيئة، فإن ذلك ينطوي على خطر على الحياة، لأنه. . . يؤدي إلى فشل القلب والنزيف.
<زكسبكسز>تختلف أسباب المرض: من الوراثة إلى أنماط الحياة السيئة والتغذية والوزن الزائد. لإنقاص الوزن مع ارتفاع ضغط الدم، يمكن استخدام نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات على المدى القصير إذا لم يكن المرض مصحوبًا بارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم أو لم يتأثر بتصلب الشرايين.
<زكسبكسز>الأطعمة المرغوبة على مائدة مرضى ارتفاع ضغط الدم هي المشمش المجفف والزبيب والموز والعسل والخضروات. يتم فرض قيود على الدهون الحيوانية والملح والكحول.
اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لإنقاص الوزن
<زكسبكسز>وقد طور خبراء التغذية العديد من الأنظمة الغذائية التي تعتمد على الحد من استهلاك الكربوهيدرات. يركز بعضها على البروتين (أنظمة غذائية منخفضة الكربوهيدرات)، بينما يركز البعض الآخر على الدهون (أنظمة غذائية عالية الدهون). دعونا نقدم بعض من الأكثر شعبية.
جوهر اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات
<زكسبكسز>النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات يحول دور مصدر الطاقة إلى الدهون. وعادة ما يتم استخلاصه من الجليكوجين، الذي يتحول إليه الجلوكوز نتيجة للتفاعلات الأيضية. يؤدي استنزاف احتياطياتها إلى استخدام احتياطياتها من الدهون.
<زكسبكسز>جوهر النظام الغذائي هو استبعاد الكربوهيدرات السريعة من النظام الغذائي وتقليل الكربوهيدرات المعقدة وتشبع الجسم بالبروتين والألياف والمواد المغذية. وتشمل قواعده الأخرى تناول وجبات صغيرة ومتكررة، وشرب الكثير من السوائل (شرط ضروري لامتصاص البروتين)، وتنظيم الوجبة الأولى بعد ساعة من الاستيقاظ وآخر ساعتين قبل الذهاب إلى السرير. يتم استبعاد الحلويات والدقيق والصودا والوجبات السريعة والتوت الحلو والفواكه والمخللات والمايونيز والأطعمة المدخنة تمامًا من النظام الغذائي.
نظام أتكينز الغذائي منخفض الكربوهيدرات
<زكسبكسز>تم تصميم مرحلته الرئيسية لمدة أسبوعين، ولكنها تستمر لفترة أطول بكثير وتعد بفقدان الوزن بما يصل إلى 10 كجم. قام مؤلفها، طبيب القلب الأمريكي روبرت أتكينز، بناءً على الأبحاث، بتطويرها خصيصًا لمحاربة وزنه الزائد. يُطلق على النظام الغذائي أيضًا اسم حمية "هوليوود" نظرًا لاستخدامه الناجح من قبل العديد من المشاهير.
<زكسبكسز>القاعدة الأساسية لمثل هذه التغذية هي الاستبعاد الكامل للكربوهيدرات من القائمة. في الواقع، هو بروتين، لأنه يحتوي في الغالب على البروتينات، ولكن لا يتم استبعاد الدهون. ويعتقد أنهما يساهمان معًا في إنقاص الوزن.
<زكسبكسز>يتكون نظام أتكينز الغذائي من 4 مراحل. مدة الأول 14 يومًا يتم خلالها تقليل تناول الكربوهيدرات إلى 20 جرامًا يوميًا. في هذه المرحلة، تحدث تغييرات خطيرة في عملية التمثيل الغذائي، وتبدأ عملية الكيتوزية، أي. لا ينتج الجسم ما يكفي من الجلوكوز لإنتاج الأنسولين.
<زكسبكسز>وفي المراحل التالية، يتم إضافة الكربوهيدرات تدريجيًا إلى القائمة كل أسبوع، مع مراقبة وزن الجسم. وحالما يتوقف عن التناقص، اعتبر الكمية الأخيرة هي معدل الاستهلاك.
<زكسبكسز>وميزة هذا النظام الغذائي هو غياب الجوع، لأن البروتينات مشبعة بشكل جيد.
نظام الدكتور بيرنشتاين الغذائي منخفض الكربوهيدرات
<زكسبكسز>مصمم لمرضى السكر وهو دليل لتطبيع نسبة الجلوكوز في الدم. وقد تم تطويره في الأصل لنفسه عن طريق التجربة والخطأ، لأنه كان يعاني من هذا المرض. بفضل إنتاج أجهزة قياس السكر الأولى في المصنع الذي كان يعمل فيه، أصبح من الممكن تتبع مستوى الجلوكوز في الدم في أوقات مختلفة من اليوم وتحديد نمط تغيراته بسبب تناول الطعام وبعد تناول الأنسولين.
<زكسبكسز>اتضح أنه من خلال الحفاظ على مستويات الجلوكوز في الدم، يمكنك العيش والعمل بشكل كامل. لتحقيق الاعتراف بتقنيته، كان على برنشتاين أن يتدرب كطبيب، وينشر نظريته، وكدليل على ذلك، يعيش مع مرض السكري المعقد حتى سن متقدمة.
<زكسبكسز>يعتمد نظام برنشتاين الغذائي منخفض الكربوهيدرات على الحظر الكامل على الأطعمة مثل الحبوب والسكر ومنتجات الألبان قليلة الدسم والتوت والفواكه. بالتوازي، يتم استخدام الأنسولين (لمرض السكري من النوع الأول)، والأدوية الخافضة للسكر، ومراقبة ديناميكيات مستويات السكر، وتعديل جرعات الأدوية بشكل فردي.
Enheld نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات
<زكسبكسز>إنهيلد هو خبير تغذية غربي، وقد ألف أكثر من كتاب عن موضوع الأنظمة الغذائية قليلة الدهون والكربوهيدرات، والتي أصبحت من أكثر الكتب مبيعاً. كطبيب ممارس، يؤكد أنه لا توجد طريقة أفضل للتخلص من الوزن الزائد من تناول الدهون، وأنه لا توجد علاقة بين أمراض القلب والأوعية الدموية والأطعمة الدهنية.
<زكسبكسز>يحظر نظام Enhalda الغذائي بدائل السكر والمحليات والأطعمة النشوية (البطاطس والأرز والخبز الأبيض والقمح الكامل، وحتى منتجات الحبوب الكاملة)، وحبوب الإفطار، والمشروبات الغازية، والبيرة، والسمن، والفواكه الحلوة والمكسرات.
<زكسبكسز>ولكن يمكنك تناول أي لحم، وجميع أنواع الأسماك، والبيض، والخضروات التي تنمو فوق سطح الأرض، والزبدة، والحليب (ما عدا قليل الدسم) ومنتجات الألبان، والجبن، والمكسرات، والتوت. من المقبول تناول كمية معتدلة من الخضروات الجذرية مثل الجزر والبنجر والفجل.
<زكسبكسز>بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات، ستكون الأخبار الجيدة هي الرسالة حول فوائد الشوكولاتة التي تحتوي على 70٪ كاكاو على الأقل، ويمكن لعشاق الكحول أن يسمحوا لأنفسهم أحيانًا بشرب القليل من النبيذ الجاف أو الكونياك أو الويسكي، الشيء الرئيسي هو أنها لا تحتوي على سكر . .
نظام دوكان الغذائي منخفض الكربوهيدرات
<زكسبكسز>دوكان، الذي تعامل مع مشاكل التغذية لمساعدة صديقه على محاربة السمنة، طور نظامًا غذائيًا سمح له بخسارة أكثر من ثلاثة كيلوغرامات في الأسبوع. وهذا ما دفعه إلى توسيع أنشطته كخبير تغذية. الآن يتم استخدام عمله بنجاح من قبل عدد كبير من الأشخاص في العديد من البلدان.
<زكسبكسز>نظامهم الغذائي منخفض الكربوهيدرات والبروتينات، وتشمل قائمة الأطعمة المسموح بها ما يصل إلى 72 عنصرًا، ولا توجد قيود صارمة على الكمية المستهلكة، بل يمكنك حتى استخدام التوابل.
<زكسبكسز>تحتاج أيضًا إلى شرب الكثير، وإدراج نخالة الشوفان في نظامك الغذائي طوال الوقت، وممارسة التمارين الرياضية المعتدلة والمشي.
<زكسبكسز>يتكون نظام دوكان الغذائي من عدة مراحل، تعتمد مدتها على مقدار الوزن الذي تحتاج إلى إنقاصه. لذلك، للتخلص من 5 كجم، تستمر مرحلة "الهجوم" الأولى يومين، والثاني "التناوب" - 15 يوما، والثالث "التوحيد" - 50 يوما. لإنقاص 10 كجم، سيستغرق الأمر 3 و50 و100 يومًا على التوالي، وما إلى ذلك. يتم أيضًا توفير "الاستقرار" النهائي، الذي يحتوي على توصيات لمزيد من التنظيم السليم لنظامك الغذائي حتى لا تستعيد الوزن المفقود.
<زكسبكسز>تتضمن المرحلة الأولى قائمة بروتينية بحتة، بدون دهون أو كربوهيدرات، بالإضافة إلى 1. 5 ملعقة كبيرة من النخالة يوميًا والكثير من السوائل.
<زكسبكسز>في الثانية، تتناوب الأطعمة البروتينية والبروتينات مع الخضار. يمكن أن يكون مخططًا 1/1 أو 3/3 أو 5/5، اعتمادًا على عدد الكيلوجرامات التي تحتاج إلى خسارتها. ولذلك، فإن الفجوة الأكبر تزيل المزيد.
<زكسبكسز>في المرحلة الثالثة، يتم تناول المنتجات مما سبق وكمية قليلة من تلك المحظورة سابقًا، على سبيل المثال المعكرونة والأرز والبطاطس والحنطة السوداء والبازلاء ولحم الخنزير وبعض شرائح الخبز.
<زكسبكسز>وكطريقة تغذية إضافية للحفاظ على الوزن الجديد، يجب أخذ "التثبيت" بعين الاعتبار: شرب الكثير من السوائل، وبضعة ملاعق كبيرة من النخالة، وكميات غير محدودة من البروتين والخضروات، وتناول وجبتين من النشويات بشكل معتدل يوميًا.
نظام غذائي نباتي منخفض الكربوهيدرات
<زكسبكسز>هل ينطبق النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات على النباتيين، حيث أن المصدر المعتاد للبروتين (اللحوم والأسماك والبيض) غير مقبول بالنسبة لهم؟كقاعدة عامة، لا تعاني هذه الفئة من الأشخاص من زيادة الوزن، ولكن قد يكون هناك عدم تحمل للكربوهيدرات، مما يجبرهم على تقليل استهلاكهم.
<زكسبكسز>عادة، يحصل النباتيون على البروتين من الفاصوليا والحبوب، لكنهم يحتويون على نسبة عالية من الكربوهيدرات. يمكن أن تكون بذور القنب بديلاً كاملاً لهذه المنتجات. لكل 28 جرام من وزنه، 16 جرام عبارة عن بروتين ويحتوي أيضًا على أحماض أوميجا 3 الدهنية الصحية.
<زكسبكسز>وتشمل عناصر القائمة الأخرى المكسرات والأفوكادو والخس والهليون والزيت النباتي والأعشاب البحرية.
اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أثناء الحمل
<زكسبكسز>لكي ينمو الطفل بشكل كامل في الرحم، تحتاج الأم المستقبلية إلى نظام غذائي مناسب ومتوازن. أي نظام غذائي يعاني من أحادية الجانب، مما يعني أن الجنين لن يحصل على أي شيء. ولهذا السبب هناك حاجة إلى مجموعات غذائية مختلفة في النظام الغذائي: الدهون والبروتينات والكربوهيدرات والعناصر الدقيقة والألياف والفيتامينات. ولذلك، هو بطلان اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات للنساء الحوامل.
القائمة لمدة أسبوع مع اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات
<زكسبكسز>بالإضافة إلى الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، هناك قائمة كبيرة من تلك التي يمكنك استخدامها لتنويع القائمة الخاصة بك مع اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. يقدم كل نظام تغذية مخططه الخاص، ولكن القائمة لهذا الأسبوع يمكن أن تكون على النحو التالي:
<زكسبكسز><زكسسترونجكسز>اليوم الأول:
<زكسولكسز><زكسليكسز>الإفطار: 2 بيضة مسلوقة، جريب فروت، شاي؛
<زكسليكسز>الإفطار الثاني: قطعة من الجبن، وأوراق الخس؛
<زكسليكسز>الغداء: صدر دجاج مسلوق، سلطة خضار؛
<زكسليكسز>وجبة خفيفة: زبادي؛
<زكسليكسز>العشاء: سمك مشوي.
<زكسبكسز><زكسسترونجكسز>اليوم الثاني:
<زكسولكسز><زكسليكسز>الإفطار: طبق خزفي من الجبن، مغطى بالكريمة الحامضة، والقهوة؛
<زكسليكسز>الإفطار الثاني: سلطة الملفوف والجزر؛
<زكسليكسز>الغداء: السمك، الهليون؛
<زكسليكسز>وجبة خفيفة - الكفير؛
<زكسليكسز>العشاء: لحم مشوي وخضار.
<زكسبكسز><زكسسترونجكسز>اليوم الثالث:
<زكسولكسز><زكسليكسز>الإفطار - عجة مع الخضار؛
<زكسليكسز>الإفطار الثاني: سلطة بالأفوكادو والروبيان؛
<زكسليكسز>الغداء: حساء الفطر بدون البطاطس مع القشدة الحامضة، شريحة من خبز الحبوب الكاملة؛
<زكسليكسز>وجبة خفيفة: الجبن.
<زكسليكسز>العشاء: لحم البقر المسلوق، الخضار.
<زكسبكسز><زكسسترونجكسز>اليوم الرابع:
<زكسولكسز><زكسليكسز>الإفطار: دقيق الشوفان الخالي من السكر مع الزبدة؛
<زكسليكسز>الإفطار الثاني: التفاح الحامض المخبوز؛
<زكسليكسز>الغداء: كرات اللحم، السلطة؛
<زكسليكسز>وجبة خفيفة: الجريب فروت.
<زكسليكسز>العشاء - يخنة الخضار.
<زكسبكسز><زكسسترونجكسز>يوم 5:
<زكسولكسز><زكسليكسز>الإفطار: الجبن، القهوة؛
<زكسليكسز>الإفطار الثاني: سلطة الخيار والطماطم والفلفل مع زيت الزيتون؛
<زكسليكسز>الغداء: الدجاج، البروكلي، القرنبيط؛
<زكسليكسز>وجبة خفيفة: زبادي؛
<زكسليكسز>العشاء: 2 بيضة، سلطة خضار.
<زكسبكسز><زكسسترونجكسز>اليوم السادس:
<زكسولكسز><زكسليكسز>الإفطار: عصيدة الحنطة السوداء مع الحليب؛
<زكسليكسز>الإفطار الثاني - الجريب فروت.
<زكسليكسز>الغداء: حساء مرق الدجاج، الخبز المحمص؛
<زكسليكسز>وجبة خفيفة - الكفير؛
<زكسليكسز>العشاء: باذنجان مشوي، سمك.
<زكسبكسز><زكسسترونجكسز>اليوم السابع:
<زكسولكسز><زكسليكسز>الإفطار: سلطة البيض والحبار والتفاح؛
<زكسليكسز>الإفطار الثاني: سلطة يونانية؛
<زكسليكسز>الغداء: بورشت أحمر، خبز؛
<زكسليكسز>وجبة خفيفة: الجريب فروت.
<زكسليكسز>العشاء: سمك الماكريل المخبوز مع الخضار بداخله.
القائمة لمرض السكري من النوع 2
<زكسبكسز>في حالة مرض السكري من النوع 2، من الضروري استبعاد الكربوهيدرات السريعة من القائمة، لأن. أنها تسبب زيادة حادة في نسبة الجلوكوز في الدم. يجب ألا يستهلك المريض جميع المنتجات التي يتجاوز مؤشر نسبة السكر في الدم فيها 50-55 وحدة. يمكن استخدام القائمة أعلاه لإطعام مرضى السكر. ومن الأمور ذات الصلة أيضًا طرق الطهي الغذائية والأصناف قليلة الدسم من الأسماك واللحوم ومنتجات الألبان.
قائمة النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات لمدة أسبوعين
<زكسبكسز>بالنسبة لأولئك الذين يحبون الأساليب الصارمة لتحقيق فقدان الوزن في فترة قصيرة، هناك أنظمة غذائية أكثر صرامة. قائمة النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات لمدة أسبوعين (وجبة اليوم مقسمة إلى عدة وجبات).
<زكسبكسز>أيام:
<زكسولكسز><زكسليكسز>الأول: 200 جرام لحم دجاج، 300 مل عصير خضار، 2 كوب ماء، كوب شاي أخضر، مغلي الأعشاب (البابونج، بلسم الليمون، ثمر الورد). الشرب مناسب كل يوم خلال فترة النظام الغذائي بأكملها؛
<زكسليكسز>2 - حفنة من الجوز، نصف الجريب فروت، الطماطم، قطعة من السمك المسلوق، الكفير؛
<زكسليكسز>3 - التفاح، اللحوم على البخار؛
<زكسليكسز>الرابع - حصة من يخنة الخضار وكرات اللحم المطبوخة على البخار مع اللحوم الخالية من الدهون.
<زكسليكسز>5 - بيضة مسلوقة، حساء البازلاء، 150 جرام دجاج، زبادي؛
<زكسليكسز>السادس - 2 برتقالة، كوب من الحليب، عجة مع بياض بيضتين؛
<زكسليكسز>السابع - 200 جرام من السمك الأحمر وسلطة الخضار والقهوة غير المحلاة.
<زكسليكسز>ثامناً - بضع شرائح من الجبن الصلب والدجاج المسلوق؛
<زكسليكسز>التاسع - حساء الخضار، عجة، الكفير، القهوة؛
<زكسليكسز>عاشراً: الجوز، والجريب فروت، وبيلاف الأرز البري بدون لحم؛
<زكسليكسز>11 - 150 جرام من سلطة اللحم البقري والملفوف والجزر المطهوة على البخار؛
<زكسليكسز>12 - حساء العدس، 100 غرام من لحم الخنزير والموز والقهوة؛
<زكسليكسز>13 - حساء نباتي، خبز؛
<زكسليكسز>14- المشروبات الثقيلة والكفير والمكسرات.
<زكسبكسز>هذا النظام الغذائي مناسب فقط للأشخاص الأصحاء. حتى بالنسبة للأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات على المدى الطويل، على سبيل المثال لمدة شهر، يمكنك استخدام نظام دوكان ومتابعة القائمة الخاصة بهم.
وصفات النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات
<زكسبكسز>ستخبرك العديد من الوصفات بكيفية الطهي على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.
<زكسولكسز><زكسليكسز><زكسبكسز><زكسسترونجكسز>الحساء.يمكن طهيها إما بالماء أو المرق.
<زكسولكسز><زكسليكسز><زكسيمكسز>الخضرواتتتضمن المكونات التالية: البروكلي، القرنبيط، القليل من الجزر، الطماطم، البصل (لا تستخدم البطاطس). تنقسم الرؤوس إلى أزهار ، ويتم قطع الباقي وغمره في السائل المغلي وتركه جاهزًا.
<زكسليكسز><زكسيمكسز>حساء الفطر:يضاف الفطر المفروم والجبن المبشور والبصل والشبت المفروم إلى المرق في نهاية الطهي.
<زكسليكسز><زكسيمكسز>شوربة الملفوف:يُسلق الملفوف المقطع والفلفل الحلو والبازلاء في الماء ويُتبل بملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
<زكسليكسز><زكسبكسز><زكسسترونجكسز>عصيدة.مهم في قائمة النظام الغذائي، لأنه. . . فهي مصدر للألياف والعديد من العناصر الغذائية. بالنسبة لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، من الضروري اختيار الحبوب التي تحتوي على نسبة أعلى من البروتين. وتشمل هذه الحنطة السوداء والشوفان والكينوا، وهو أمر غير شائع جدًا في منطقتنا. يُطهى مع الماء أو الحليب الطبيعي غير المحلى.
الفيتامينات لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات
<زكسبكسز>عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، يعاني الجسم من نقص فيتامين C. فهو يساعد إلى جانب فيتامينات B على تكسير الكربوهيدرات. وبدون د، لا يمكن امتصاص الكالسيوم. الكروم والزنك ضروريان أيضًا للتفاعلات الأيضية. لذلك، عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، لا يمكنك تناول الفيتامينات الفردية، بل اختيار مجمعات الفيتامينات المعدنية. استشارة الطبيب سوف تساعد في هذا.
اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات والبيجوانيد.
<زكسبكسز>البيجوانيد هو دواء يخفض نسبة السكر في الدم. يشربه مرضى السكر ويتناولونه أحيانًا لإنقاص الوزن. إذا كان النظام الغذائي منخفض بالفعل في الكربوهيدرات، فماذا عن البيجوانيد؟يوصى باستخدامه لإنقاص الوزن لدى مرضى السكري الذين يعانون من السمنة، والتي تتفاقم بسبب ارتفاع ضغط الدم وارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم واضطرابات القلب والأوعية الدموية وفي حالات خاصة أخرى.
<زكسبكسز>يمكن أن يكون استخدام الدواء آمنًا إذا لم يقل تناول السعرات الحرارية عن 1200 سعرة حرارية يوميًا ويجب عدم تناول الكحول، على الرغم من اتباع نظام غذائي خالٍ من البيجوانيدات والمشروبات الكحولية منخفضة الكربوهيدرات (النبيذ الجاف والويسكي والبيرة الخالية من الكربوهيدرات) . ) ليست محظورة.
<زكسبكسز>يبدأون بشرب البيجوانيد بجرعة صغيرة - 500 ملغ يوميًا في المساء بعد العشاء. بعد 1-2 أسابيع يتم زيادتها وتدريجياً إلى 1500-2000 ملغ.
ما هو ممكن وما هو غير ذلك؟
<زكسبكسز>العديد من المنتجات التي يمكن استخدامها في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات سبق أن ذكرناها أكثر من مرة أعلاه، ولكن كملخص نذكرك:
<زكسولكسز><زكسليكسز>اللحوم: لحم البقر، لحم العجل، الأرانب، الديك الرومي، الدجاج ومخلفاتها؛
<زكسليكسز>الخضروات: الخضار الورقية، والملفوف، والكوسا، والفلفل الحلو؛
<زكسليكسز>بيض؛
<زكسليكسز>الفواكه: الجريب فروت، البرتقال، الليمون، الكشمش، التوت، الفراولة، الرمان، التفاح الأخضر؛
<زكسليكسز>المكسرات: الجوز، اللوز، الصنوبر، بذور اليقطين، بذور عباد الشمس، بذور السمسم؛
<زكسليكسز>منتجات الألبان: الزبادي الطبيعي والكفير والجبن والقشدة الحامضة والحليب كامل الدسم.
<زكسبكسز><زكسسترونجكسز>ما الذي لا يمكنك تناوله؟إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات، فمن المستحيل تمامًا تناول مجموعة متنوعة من النقانق والحلويات والخبز والكعك والبطاطس والأرز والسميد والمعكرونة والموز والعنب والتمر والتين والسكر. كما هو الحال في أي نظام غذائي، فإن المخللات والأطعمة المدخنة والمشروبات الحلوة والجيلي والمايونيز والكاتشب والصلصات الدهنية غير مقبولة. طرق الطهي مثل القلي العميق والقلي ليست مناسبة.
موانع
<زكسبكسز>لا ينصح باتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات للنساء الحوامل والمرضعات والأطفال والمراهقين.
المخاطر المحتملة
<زكسبكسز>يمكن أن يسبب نقص الكربوهيدرات الجفاف، مما يعرض الكبد والكلى للخطر. كما أن هناك نقص في الألياف، مما يقلل من حركية الأمعاء ويسبب الإمساك. تشمل المخاطر المرتبطة بالنظام الغذائي انخفاض نشاط الدماغ ونقص الكالسيوم وزيادة الكوليسترول.
<زكسبكسز>الجانب المؤسف الآخر للنظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات هو الحالة الكيتونية. ويتميز بزيادة في الكيتونات، وشظايا الكربوهيدرات، وهو نتاج انهيار الدهون. تتشكل في الكبد من الأحماض الدهنية. ترتبط المضاعفات المحتملة باحتمالية تسمم الجسم وتلف الأعضاء الحيوية: الكبد والكلى.
التعليقات
<زكسبكسز>وفقًا لمراجعات أولئك الذين استخدموا نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات لإنقاص الوزن، فقد تمكنوا بالفعل من إنقاص الوزن. في بعض الأحيان وصلت النتيجة إلى 10 كجم في الشهر. لاحظ الكثيرون أن الأمر أسهل بكثير من الآخرين، لأنه. . . لا يقتصر على البروتين أو الدهون (اعتمادًا على النوع الذي تم اختياره).
<زكسبكسز>ميزة أخرى يشيرون إليها هي أنه في النهاية لا تتعجل في تناول الطعام. إذا لاحظت الاعتدال، ستتمكن من الحفاظ على وزنك الحالي لفترة طويلة.
